Asid heptanoik CAS：111-14-8
Asid heptanoikBertindak sebagai bahan mentah utama dalam penghasilan ester heptanoat, yang merupakan perantaraan penting yang digunakan secara meluas dalam sintesis organik. Bahan kimia ini digunakan secara meluas dalam pelbagai industri, seperti pembuatan wangian, pengeluaran farmaseutikal, produk pelincir, dan pembangunan pemplastik. Ia juga memainkan peranan penting dalam industri makanan, terutamanya dalam produk bakeri, barangan konfeksi, dan pemprosesan buah-buahan awet. Selain itu, asid heptanoik adalah ramuan teras dalam formula minyak wangi, berfungsi sebagai komponen berkesan dalam ubat antikulat, dan digunakan secara meluas sebagai perantaraan sintetik dan pelarut khas dalam pelbagai proses pengeluaran kimia.
Parameter
| Takat lebur | -10.5 °C (lit.) |
| Takat didih | 223 °C (lit.) |
| ketumpatan | 0.918 g/mL pada 25 °C (lit.) |
| ketumpatan wap | 4.5 (berbanding udara) |
| tekanan wap | <0.1 mm Hg (20 °C) |
| indeks biasan | n20/D 1.4221(lit.) |
| FEMA | 3348 | ASID HEPTANOIK |
| Fp | >230 °F |
| suhu penyimpanan. | Simpan di bawah +30°C. |
| keterlarutan | air: larut0.2419 g/100ml pada 15°C |
| bentuk | serbuk |
| pka | 4.89(pada 25℃) |
| warna | Putih kepada putih pudar |
| Bau | pada 1.00 % dalam propilena glikol. masam tengik berbau keju |
| Jenis Bau | berkeju |
| sumber biologi | sintetik |
| had letupan | 10.10% |
| Keterlarutan Air | 0.24 g/100 mL (15 ºC) |
| Merck | 144,660 |
| Nombor JECFA | 96 |
| BRN | 1744723 |
| Pemalar dielektrik | 2.5（22℃） |
| Kestabilan: | Stabil. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan kuat, bes, agen penurunan. Mudah terbakar. Lindungi daripada cahaya. |
| InChIKey | MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 2.54 pada 20℃ |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 111-14-8(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | Asid heptanoik(111-14-8) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Asid heptanoik (111-14-8) |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | C |
| Penyata Risiko | 34 |
| Kenyataan Keselamatan | 26-28-36/37/39-45-28A |
| RIDADR | UN 3265 8/PG 3 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | MJ1575000 |
| Suhu Penyalaan Sendiri | 380 °C |
| TSCA | Ya |
| Kod HS | 2915 90 70 |
| HazardClass | 8 |
| PackagingGroup | III |
| Data Bahan Berbahaya | 111-14-8(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 i.v. pada tikus: 1200±56 mg/kg (Or, Wretlind) |
