Eugenol #CAS97-53-0
Nombor CAS:97-53-0
Formula Kimia:C10H12O2
sinonim:
FENOL, 4-ALLIL-2-METOKSI
4-allil-2-metoksifenol (eugenol)
4-Allylcatechol-2-metil eter
Rupae:Cecair Jernih Kuning Pucat hingga Kuning
MOQ (Kuantiti Pesanan Minimum):1 FCL (Beban Bekas Penuh)
Eugenol #CAS97-53-0
Nama saintifik bagi eugenol ialah 4-alil-2-metoksifenol. Beberapa data mengenainya adalah seperti berikut: formula molekul C10H12O2; berat molekul 164.21; takat didih 253 ℃; takat lebur -9.2 ~ -9.1℃; ketumpatan relatif d2525 1.053~1.064; indeks biasan nD20 1.538~1.542. Ia boleh bercampur dengan alkohol, eter, kloroform dan minyak meruap. Selain itu, ia sedikit larut dalam air, dan larut dalam asid asetik dan larutan kaustik. Ia secara beransur-ansur menjadi gelap dan pekat di udara. Ion logam seperti besi dan zink boleh memangkinkan pengoksidaannya. Oleh itu, kita harus menyimpannya di bawah 25 ℃, dan melindunginya daripada cahaya. Eugenol boleh menjadikan litmus merah dan larutan etanol ferik klorida menjadi biru. Ia terdapat dalam minyak cengkih (90%), minyak selasih cengkih (kira-kira 60%), minyak bunga violet (kira-kira 20%), minyak daun kayu manis, minyak laurik, minyak kapur barus, minyak akasia dan minyak serai wangi. Ia boleh digunakan sebagai fiksatif dan pengubah suai untuk wangian kayu dan oriental dalam rempah. Ia adalah esen utama untuk penyediaan perisa cengkih dan anyelir. Ia juga sering digunakan dalam perisa pudina, kacang dan makanan pedas serta perisa tembakau. Ia juga boleh digunakan untuk mensintesis vanillin. Ia digunakan untuk produk kesihatan dan perubatan serta kebersihan gigi. Eugenol terdapat dalam FEMA2467 Amerika Syarikat, dan ia diluluskan untuk makanan oleh FDA AS.
Aplikasi Eugeno
eugenol adalah pecahan botani. Ia bersifat antibakteria, anti-radang, dan melegakan kesakitan. Ia juga boleh digunakan sebagai anestetik topikal tempatan dan antiseptik. Dalam formulasi kosmetik, ia boleh menyamarkan bau atau memberikan wangian. Eugenol adalah cecair berminyak berwarna kuning dan biasanya dikaitkan dengan minyak cengkih. Walau bagaimanapun, ia juga ditemui dalam buah pala, kayu manis, dan daun salam.
Eugenol adalah perasa yang diperoleh daripada minyak cengkih dan juga ditemui dalam daun anyelir dan kayu manis. Ia adalah cecair kuning-hijau muda yang stabil dengan bau cengkih. Ia sedikit larut dalam air dan boleh bercampur dengan alkohol. Ia harus disimpan dalam bekas kaca atau timah, mengelakkan bekas besi. Ia digunakan dalam minyak rempah untuk aplikasi dalam perasa dan daging pada 100–200 ppm serta dalam barangan bakar dan gula-gula pada kira-kira 30 ppm.
Eugenol adalah sebatian pergigian yang menunjukkan sitotoksisiti terhadap karsinoma sel skuamus mulut manusia dan sel mulut. Apabila diglukosilasi, sebatian ini menunjukkan aktiviti anti-radang.
| Sifat Kimia Eugenol |
| Takat lebur | -12--10 °C (lit.) |
| Takat didih | 254 °C (lit.) |
| ketumpatan | 1.067 g/mL pada 25 °C (lit.) |
| tekanan wap | <0.1 hPa (25 °C) |
| FEMA | 2467 | EUGENOL |
| indeks biasan | n
|
| Fp | >230 °F |
| suhu penyimpanan. | 2-8°C |
| keterlarutan | 2.46g/l |
| bentuk | Cecair |
| pka | pKa 9.8 (Tidak pasti) |
| warna | Jernih kuning pucat hingga kuning |
| Bau | pada 10.00 % dalam dipropilena glikol. manis pedas cengkih berkayu |
| Jenis Bau | pedas |
| sumber biologi | sintetik |
| Keterlarutan Air | sedikit larut |
| Sensitif | Sensitif Udara |
| Merck | 14,3898 |
| Nombor JECFA | 1529 |
| BRN | 1366759 |
| Pemalar Hukum Henry | 9.2×100mol/(m3Pa) pada 25℃, McFall et al. (2020) |
| Pemalar dielektrik | 6.1（18℃） |
| Kestabilan: | Stabil. Mudah terbakar. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan yang kuat. |
| Permohonan Utama | pertanian Produk pembersihan kosmetik alam sekitar rasa dan wangian makanan dan minuman penjagaan peribadi |
| Fungsi Ramuan Kosmetik | DENATURAN TONIK MENGHARUMKAN |
| InChI | 1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3,5-7,11H,1,4H2,2H3 |
| InChIKey | RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N |
| TERSENYUM | COc1cc(CC=C)ccc1O |
| LogP | 1.83 pada 30℃ |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 97-53-0(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | Eugenol(97-53-0) |
| IARC | 3 (Jil. 36, Sup 7) 1987 |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Eugenol (97-53-0) |
| Maklumat Keselamatan |
| Kod Bahaya | Xn,Xi |
| Penyata Risiko | 22-36/37/38-42/43-38-40-43-36/38 |
| Kenyataan Keselamatan | 26-36-24/25-23-36/37 |
| RIDADR | UN1230 - kelas 3 - PG 2 - Metanol, larutan |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | SJ4375000 |
| F | 10-23 |
| TSCA | TSCA disenaraikan |
| Kod HS | 29095090 |
| Kelas Penyimpanan | 10 - Cecair mudah terbakar |
| Klasifikasi Bahaya | Kerengsaan Mata. 2 Deria Kulit 1 |
| Data Bahan Berbahaya | 97-53-0(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 pada tikus, mencit (mg/kg): 2680, 3000 secara oral (Hagan) |
FaktaFaktary dan Pertunjukan Peralatan
