cis-3-Hexenil Asetat #CAS3681-71-8
Nombor CAS:3681-71-8
Formula Kimia:C8H14O2
Sinonim:
Zink05225119
Asetat Daun atau Asetat CIS-3-Heksenil
Asetat CIS-3-Heksenil 98%
Penampilan:Cecair Tidak Berwarna hingga Kuning Pucat
Kuantiti Pesanan Minimum:1 FCL (Beban Bekas Penuh)
cis-3-Hexenil Asetat #CAS3681-71-8
Cis-3-heksenil asetat (juga dikenali sebagai cis-3-heksenil asetat) ialah bahan kimia yang beraroma pisang. Nombor CASnya ialah 3681-71-8 dan nombor EINECSnya ialah 222-960-1. Formula molekulnya ialah CH3COOCH2CH=CHCH2CH2CH3, dan berat molekulnya ialah 142.20. Ia digunakan terutamanya sebagai bahan tambahan makanan dan perasa dalam makanan, tembakau, dan produk kimia harian. Ia mematuhi piawaian kebangsaan GB 28329-2012 dan nombor FEMAnya ialah 3171. Bahan ini adalah cecair tidak berwarna hingga kuning pucat dengan takat didih 105℃/130 torr dan graviti tentu 0.896-0.901. Ia hampir tidak larut dalam air tetapi larut dalam etanol. Produk ini dibungkus dalam tong besi tergalvani atau tong plastik polietilena dengan berat bersih 175 kg. Ia merengsa apabila terkena mata atau kulit. Pembilasan segera dan rawatan perubatan diperlukan. Pakaian pelindung hendaklah dipakai semasa operasi.
cis-3-Hexen-1-yl asetat mempunyai nota hijau yang kuat dan berbunga yang mengingatkan kepada pisang. Ia boleh disediakan melalui asetilasi alkohol yang sepadan.
Dilaporkan ditemui dalam epal, bilberi, jambu batu, strawberi, teh hitam dan hijau, markisa kuning dan ungu, minyak kulit sitrus, tembikai, pic, raspberi, pir, nanas, tembikai, saderi, tomato, minyak pudina, minyak pudina, brendi, wain anggur, kacang soya, zaitun, plum, plumcot, belimbing, mangga, kembang kol, dill, lovage, minyak jagung, nektarin, kuinsi Cina dan minyak chamomile.
cis-3-Hexen-1-yl asetat mempunyai nota hijau, buah-buahan, dan bunga yang kuat yang mengingatkan kepada pisang.
cis-3-Hexen-1-yl asetat ialah sebatian organik meruap yang banyak ditemui dalam pelbagai tumbuhan dan dibebaskan dalam kuantiti yang besar apabila tumbuhan mengalami tekanan biotik atau abiotik. Kajian menunjukkan bahawa asetat daun boleh bertindak sebagai isyarat amaran awal, merangsang imuniti dan ketahanan tumbuhan, serta meningkatkan ketahanan tumbuhan terhadap penyakit dan perosak. Selain itu, cis-3-Hexen-1-yl asetat mempunyai bau "hijau", yang boleh memberikan aroma dan rasa kepada makanan semula jadi seperti sayur-sayuran dan buah-buahan, dan ia digunakan secara meluas sebagai antioksidan, pewarna, agen perasa, dan perencah.
Larutan sebatian prekursor alkuna (20.0 mmol), THF (20 mL), tetrabutilborohidrida (2.57 mg, 10.0 μmol), dan nanopartikel Pd dalam DMF diletakkan di dalam autoklaf kaca 100 mL. Autoklaf dilengkapi dengan bar pengaduk magnet, tolok tekanan, dan tiub suntikan gas yang disambungkan ke sumber hidrogen. Bekas kemudian diletakkan di dalam tab mandi air yang dikekalkan pada suhu 30 °C, dan gas hidrogen dimasukkan ke dalam autoklaf Chemicalbook pada tekanan 8 atm. Campuran tindak balas dikacau dengan kuat (1000 rpm) selama 5 minit. Selepas melepaskan gas hidrogen dengan berhati-hati, campuran tindak balas dianalisis menggunakan kromatografi gas. Larutan tindak balas dituang ke dalam 80 mL air. Lapisan organik yang terpisah dibasuh dengan air (20 mL × 5, 10 mL × 5) untuk membuang tetrahidrofuran. Lapisan organik yang terhasil dikeringkan di atas Na₂SO₄ kontang, dan bahan pengering dikeluarkan melalui penapisan untuk mendapatkan ester alkohol daun asid asetik.
Jika produk terkena mata, bilas segera dengan air yang banyak dan dapatkan nasihat doktor.
Pakai pakaian pelindung yang sesuai.
Pemakaian cis-3-Heksenil Asetat
Leaf Acetate meningkatkan kadar pemangsaan telur herbivor pemakan daun oleh pemangsa umum. Akibatnya, tumbuhan dapat mengurangkan bilangan herbivor lebih daripada 90% dengan membebaskan bahan meruap.
Ia boleh digunakan sebagai nota atas untuk mengaktifkan nota bunga, buah, dan pudina dalam pewangi makanan dan kosmetik.
| Maklumat asas cis-3-Hexenyl Acetate |
| Nama Produk: | cis-3-Heksenil Asetat |
| sinonim: | Zink05225119;Leaf Acetate atau CIS-3-Hexenyl Acetate;cis-3-Hexenyl acetate, (3Z)-C-3-Hexenyl acetate, 3-Hexen-1-ol, Leaf acetate;VERDURAL;CIS-3-HEXENYL ACETATE 98+% FCC;Leaf Acetate atau CIS-3-Hexenyl Acetate 98%;cis-3-Hexenil Asetat 98%;Leaf acetate cis-3-Hexenyl acetate |
| CAS: | 3681-71-8 |
| MF: | C8H14O2 |
| MW: | 142.2 |
| EINECS: | 222-960-1 |
| Kategori Produk: | |
| Fail Mol: | 3681-71-8.mol |
 |
|
| Sifat Kimia cis-3-Hexenyl Acetate |
| Takat didih | 75-76 °C 23 mm Hg(lit.) |
| ketumpatan | 0.897 g/mL pada 25 °C(lit.) |
| tekanan wap | 2.14hPa pada 25℃ |
| indeks biasan | n
|
| FEMA | 3171 | CIS-3-HEXEN-1-YL ACETATE |
| Fp | 135 °F |
| suhu penyimpanan. | Atmosfer yang tidak aktif, Suhu Bilik |
| warna | Tidak berwarna hingga Hampir tidak berwarna |
| Bau | pada 10.00 % dalam dipropilena glikol. segar hijau manis buah pisang rumput epal |
| Jenis Bau | hijau |
| sumber biologi | sintetik |
| Keterlarutan Air | 1.11g/L pada 20℃ |
| Nombor JECFA | 134 |
| BRN | 1721854 |
| Pemalar Hukum Henry | 3.1×10-2 mol/(m3Pa) pada 25℃, Karl et al. (2003) |
| Permohonan Utama | rasa dan wangian |
| Fungsi Ramuan Kosmetik | BAU WANGI MENGHARUMKAN PERISA |
| InChI | 1S/C8H14O2/c1-3-4-5-6-7-10-8(2)9/h4-5H,3,6-7H2,1-2H3/b5-4- |
| InChIKey | NPFVOOAXDOBMCE-PLNGDYQASA-N |
| TERSENYUM | [H]\C(CC)=C(/[H])CCOC(C)=O |
| LogP | 2.7 pada 30℃ |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 3681-71-8(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | 3-Hexen-1-ol, asetat, (Z)-(3681-71-8) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | 3-Hexen-1-ol, asetat, (3Z)- (3681-71-8) |
| Maklumat Keselamatan |
| Penyata Risiko | 36/38-10 |
| Kenyataan Keselamatan | 26-36-24/25 |
| RIDADR | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | MP8425050 |
| TSCA | TSCA disenaraikan |
| HazardClass | 3 |
| PackagingGroup | III |
| Kod HS | 29153900 |
| Kelas Penyimpanan | 3 – Cecair yang mudah terbakar |
| Klasifikasi Bahaya | Cecair Mudah Terbakar 3 |
| ketoksikan | Kedua-dua nilai LD50nilai pada tikus dan LD dermal akut50nilai pada arnab melebihi 5 g/kg (Wohl, 1974). |
FaktaFaktary dan Pertunjukan Peralatan
