natrium heksametafosfat #CAS10124-56-8

natrium heksametafosfat #CAS10124-56-8

Natrium heksametafosfat adalah sejenis polimer natrium metafosfat. Ia juga dikenali sebagai "natrium polivinilidena," "natrium pelbagai metafosfat", "badan vitreus natrium metafosfat", dan "garam Graham". Ia adalah pepejal seperti kaca telus tidak berwarna atau serbuk putih dengan kelarutan yang lebih besar tetapi kadar pelarutan yang rendah dalam air. Larutan akueusnya menunjukkan sifat berasid. Kompleks ion logam divalennya adalah lebih stabil berbanding kompleks ion logam monovalen. Ia mudah dihidrolisiskan kepada ortofosfat dalam air suam, larutan asid atau alkali. Heksametafosfat mempunyai higroskopisitas yang agak kuat dengan menjadi melekit selepas menyerap lembapan. Bagi ion logam tertentu (contohnya, kalsium, magnesium, dll.), ia mempunyai keupayaan untuk membentuk kompleks larut, dan dengan itu boleh digunakan untuk penyahmineralan air. Ia juga boleh membentuk mendakan dengan ion plumbum dan perak dengan mendakan yang larut semula dalam larutan natrium heksametafosfat yang berlebihan untuk membentuk garam kompleks. Garam bariumnya juga boleh membentuk kompleks dengan natrium heksametafosfat. Ia boleh digunakan sebagai pelembut air yang sangat cekap untuk stesen janakuasa, air dandang kenderaan rel; sebagai bahan tambahan detergen, sebagai agen kawalan kakisan atau anti-kakisan; sebagai pemecut pengerasan simen; sebagai agen penulenan streptomisin, dan agen pembersih industri tekstil dan industri pencelupan. Ia juga boleh digunakan sebagai sejenis ubat penenang, pengawet, penstabil, dan pemendak jus buah dalam industri makanan. Dalam industri minyak, ia digunakan untuk mengawal karat paip penggerudian dan melaraskan kelikatan lumpur penggerudian minyak. Ia juga mempunyai aplikasi dalam pencelupan kain, penyamakan kulit, kertas, filem warna, analisis tanah, kimia sinaran dan kimia analitik serta jabatan lain. Peruntukan GB2760-1996 kami menetapkan bahawa heksametafosfat adalah bahan tambahan makanan yang dibenarkan (agen penahan air) untuk digunakan dalam makanan dalam tin, minuman jus buah, produk tenusu, produk soya; ia juga boleh digunakan sebagai agen penyebar pewarna, dan agen rawatan air.
Maklumat di atas disunting oleh Chemicalbook Dai Xiongfeng.

Aplikasi natrium heksametafosfat

Ia boleh digunakan sebagai penambah kualiti makanan dalam industri makanan, agen pelaras pH, agen pengkelat ion logam, penyebar, pemanjang, dan lain-lain.
Ia boleh digunakan sebagai sejenis reagen analitik biasa, pelembut air, dan juga digunakan untuk pemprosesan foto dan percetakan.
Ia boleh digunakan sebagai pelembut air, detergen, pengawet, pemecut pengerasan simen, agen pencelupan dan pembersihan gentian; ia juga boleh digunakan untuk industri perubatan, makanan, petroleum, percetakan dan pencelupan, penyamakan kulit, dan kertas.
Ia boleh digunakan sebagai agen tekstur; pengemulsi; penstabil; agen pengkelat. Ia jarang digunakan secara bersendirian dan biasanya digunakan dalam campuran dengan pirofosfat dan metafosfat. Campuran ini terutamanya digunakan untuk ham, sosej, surimi seperti penambah baik tisu untuk pengekalan air, pelembutan dan pelembutan daging. Ia juga boleh digunakan untuk mencegah penghabluran ketam dalam tin serta sebagai agen pelarut pektin.
Ia boleh digunakan sebagai agen pelembut air untuk air dandang dan air industri (termasuk air untuk pengeluaran pewarna, air untuk pengeluaran titanium dioksida, air untuk pencetakan dan pencelupan, serta pencampuran buburan, air untuk pembersihan salinan warna filem, serta air industri kimia dan air untuk pengeluaran ubat-ubatan, reagen, dll.) serta agen rawatan air untuk air penyejuk industri; ia juga boleh digunakan sebagai perencat kakisan, agen pengapungan, agen penyebar, agen pengikat suhu tinggi, bahan bantu pencelupan, rawatan permukaan logam, perencat karat, bahan tambahan detergen dan juga pengeras simen. Pengeluaran kertas bersalut boleh menggunakannya sebagai agen penyebar pulpa untuk meningkatkan keupayaan penembusan. Selain itu, ia juga boleh digunakan untuk mencuci perkakas dan serat kimia bagi mengeluarkan ion besi daripada pulpa. Dalam industri minyak, ia boleh digunakan untuk antikarat paip penggerudian dan melaraskan kelikatan buburan semasa kawalan penggerudian minyak.

Ia boleh digunakan sebagai penambah kualiti dengan pelbagai kesan meningkatkan ion logam kompleks makanan, pH, kekuatan ion, dengan itu meningkatkan keupayaan lekatan serta keupayaan menahan air makanan. China menetapkan bahawa ia boleh digunakan pada produk tenusu, produk ayam, aiskrim, mi segera dan daging dengan jumlah maksimum yang dibenarkan sebanyak 5.0 g/kg; jumlah penggunaan maksimum yang dibenarkan dalam makanan dalam tin, minuman jus buah (berperisa) dan minuman protein sayuran ialah 1.0 g/kg.
Ia boleh digunakan sebagai penambah kualiti makanan dalam industri makanan dan diaplikasikan kepada makanan dalam tin, minuman jus buah, produk tenusu, dan susu soya. Ia boleh digunakan sebagai agen pelaras pH, agen khelat ion logam, agen pelekat dan agen pukal. Apabila digunakan pada kekacang dan buah-buahan serta sayur-sayuran dalam tin, ia dapat menstabilkan pigmen semula jadi dan melindungi warna serta kilauan makanan; apabila digunakan dalam daging dalam tin, ia boleh digunakan untuk mencegah pengemulsi lemak dan mengekalkan teksturnya yang seragam; apabila digunakan pada daging, ia boleh digunakan untuk meningkatkan kapasiti pegangan air dan mencegah kerosakan lemak dalam daging. Ia juga boleh membantu menjernihkan wain apabila dibekalkan kepada bir dan seterusnya mencegah kekeruhan.

FaktaFaktary dan Pertunjukan Peralatan