Askorbil Palmitat #CAS137-66-6
Nombor CAS:137-66-6
Formula Kimia:C22H38O7
Sinonim:
Askorbat palmitoil
Minyak Vitamin C Larut Lemak / L-Ascorbyl Palmitat
ASID ASKORBIK 6-PALMITAT
Rupae:Pepejal Putih hingga Kelabu Pucat
MOQ (Kuantiti Pesanan Minimum):1 FCL (Beban Bekas Penuh)
Askorbil Palmitat #CAS137-66-6
Ascorbil palmitat adalah derivatif lipofilik asid askorbik dengan aktiviti antioksidan dan antiproliferatif. Ia menangkap radikal hidroksil dalam ujian bebas sel. Ascorbil palmitat (0.01%) mengurangkan kadar autooksidasi minyak kacang soya, safflower, bunga matahari, kacang tanah, dan jagung. Ia menghalang peningkatan aktiviti ornitin dekarboksilase epidermis dan sintesis DNA yang disebabkan oleh phorbol 12-myristate 13-acetate (TPA; ) pada tikus secara bergantung kepada kepekatan apabila digunakan secara topikal. Ascorbil palmitat (0.8 dan 4 μmol setiap 200 μl aseton, digunakan secara topikal) mengurangkan bilangan tumor setiap tikus dan peratusan tikus dengan tumor dalam model dua peringkat pembentukan tumor kulit tikus yang dimulakan dan dipromosikan oleh 7,12-dimetilbenz[a]antrasena (DMBA) dan TPA, masing-masing. Formulasi yang mengandungi ascorbil palmitat telah digunakan sebagai antioksidan dan pengawet dalam makanan, farmaseutikal, dan kosmetik.
Pemakaian Ascorbil Palmitat
Ascorbil Palmitat ialah ester yang terbentuk daripada asid askorbik dan asid palmitik, menghasilkan bentuk vitamin C yang larut dalam lemak. Ia digunakan sebagai bahan tambahan makanan antioksidan. Ia juga digunakan sebagai pengawet dan antioksidan dalam krim dan losyen kosmetik untuk mengelakkan ketengikan. Ascorbil palmitat memudahkan penggabungan bahan seperti vitamin A, C, dan D ke dalam formulasi kosmetik. Ia tidak diketahui mempunyai ketoksikan.
Ascorbil Palmitat ialah antioksidan yang terbentuk dengan menggabungkan asid askorbik dengan asid palmitik. Asid askorbik tidak larut dalam lemak tetapi ascorbil palmitat larut, maka gabungan ini menghasilkan antioksidan larut lemak. Ia wujud sebagai serbuk putih atau putih kekuningan dengan bau seperti sitrik. Ia digunakan sebagai pengawet untuk minyak semula jadi, minyak boleh dimakan, pewarna, dan bahan lain. Ia bertindak secara sinergi dengan alfa-tokoferol dalam minyak/lemak. Ia digunakan dalam minyak kacang tanah pada tahap maksimum 200 mg/kg secara individu atau gabungan.
| Sifat Kimia Ascorbil Palmitat |
| Takat lebur | 115-118 °C(lit.) |
| alfa | +21～+26°(20℃/D, c=2, C2H5OH) |
| Takat didih | 512.7±50.0 °C(Diramalkan) |
| ketumpatan | 1.150±0.06 g/cm3(Diramalkan) |
| indeks biasan | 22.5 ° (C=1, EtOH) |
| suhu penyimpanan. | 2-8°C |
| keterlarutan | Sedikit larut dalam etil alkohol. |
| pka | 3.96±0.10(Diramalkan) |
| bentuk | Padat |
| warna | Putih hingga Kelabu Pucat |
| Bau | Serbuk putih atau putih kekuningan, bau sitrus |
| Putaran Optik | [α]20/D +23±1°, c = 1% dalam etanol |
| sumber biologi | sintetik |
| BRN | 96552 |
| Pemalar Hukum Henry | 7.0×101mol/(m3Pa) pada 25℃, HSDB (2015) |
| Permohonan Utama | farmaseutikal (molekul kecil) |
| Fungsi Ramuan Kosmetik | BAU WANGI ANTIOKSIDAN |
| Ulasan Bahan Kosmetik (CIR) | Ascorbil Palmitat (137-66-6) |
| InChI | 1S/C22H38O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-18(24)28-16-17(23)21-19(25)20(26)22(27)29-21/h17,21,23,25-26H,2-16H2,1H3/t17-,21+/m0/s1 |
| InChIKey | QAQJMLQRFWZOBN-UWJYYQICSA-N |
| TERSENYUM | CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O |
| LogP | 6.5 pada 30°C dan pH1.9 |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 137-66-6 (Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Ascorbil palmitat (137-66-6) |
| Maklumat Keselamatan |
| Kod Bahaya | Xn |
| Penyata Risiko | 20/21/22-36/37/38 |
| Kenyataan Keselamatan | 26-36-24/25 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | CI7671040 |
| TSCA | TSCA disenaraikan |
| Kod HS | 2936 27 00 |
| Kelas Penyimpanan | 11 - Pepejal Mudah Terbakar |
| Klasifikasi Bahaya | Kerengsaan Mata. 2 |
| Data Bahan Berbahaya | 137-66-6 (Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 secara oral pada Arnab: > 5000 mg/kg |
FaktaFaktary dan Pertunjukan Peralatan
