Eugenol #CAS97-53-0
Nombor CAS:97-53-0
Formula Kimia:C10H12O2
Sinonim:
FENOL, 4-ALLIL-2-METOKSI
4-alil-2-metoksifenol (eugenol)
4-Hidroksi-3-metoksialilbenzena
Rupae:Cecair Jernih Kuning Pucat hingga Kuning
MOQ (Kuantiti Pesanan Minimum):1 FCL (Beban Bekas Penuh)
Eugenol #CAS97-53-0
Eugenol secara semula jadi ditemui dalam minyak pati seperti minyak cengkih, minyak selasih cengkih, dan minyak kayu manis. Ia adalah cecair berminyak likat tidak berwarna hingga kuning pucat dengan aroma cengkih dan rempah yang kuat. Pada masa ini, pengeluaran industri eugenol kebanyakannya melibatkan pengasingan minyak pati yang kaya dengan eugenol melalui rawatan alkali. Biasanya, larutan natrium hidroksida ditambahkan ke dalam minyak yang hendak diasingkan, dan selepas dipanaskan serta dikacau, bahagian minyak bukan fenolik yang terapung di permukaan diekstrak dengan pelarut atau disuling wap. Kemudian, garam natrium ditambahkan untuk mengasidkan eugenol mentah, yang dibasuh dengan air sehingga neutral, dan kemudian ditulenkan melalui penyulingan vakum. Pengeluaran sintetik eugenol melibatkan banyak tindak balas sampingan, menjadikan pengasingan dan penulenan sukar serta menjejaskan kualiti produk; kaedah ini memerlukan penambahbaikan dan penghalusan pada masa hadapan. Eugenol boleh digunakan dalam minyak wangi, pewangi, dan pelbagai formulasi pewangi kosmetik dan sabun, dengan dos sehingga 20%. Ia juga boleh digunakan dalam formulasi perisa makanan. IFRA tidak mempunyai sekatan ke atas penggunaannya.
Aplikasi Eugenol
Eugenol mempunyai kesan bakterisida yang kuat dan kesan anti-karat tempatan. Ia boleh digunakan untuk karies gigi sebagai ubat analgesik tempatan. Eugenol adalah perantaraan bagi beberapa rempah lain. Terbitannya termasuk eugenol, metil eugenol, metil isobutil eugenol, asetilbutanoik eugenol, asetil tauer eugenol, dan benzil isobornilfenol. Apabila eugenol dipanaskan dalam kalium hidroksida, ikatan ganda propenil tersusun semula untuk membentuk α-propenil yang terkonjugasi dengan gelang benzena bagi mendapatkan isobutanol. Kemudian, pengasetilan dan pengoksidaan ringan isobutanol serta pemecahan α-propenil dijalankan. Akhirnya, kami memperoleh vanillin, yang merupakan bahan utama dalam perisa tiruan yang penting. Eugenol juga boleh digunakan untuk menyediakan isoniazid, iaitu ubat khusus untuk rawatan tuberkulosis. Ia juga boleh menurunkan tekanan darah.
eugenol adalah pecahan botani. Ia bersifat antibakteria, anti-radang, dan melegakan kesakitan. Ia juga boleh digunakan sebagai anestetik topikal tempatan dan antiseptik. Dalam formulasi kosmetik, ia boleh menyamarkan bau atau memberikan wangian. Eugenol adalah cecair berminyak berwarna kuning dan biasanya dikaitkan dengan minyak cengkih. Walau bagaimanapun, ia juga ditemui dalam buah pala, kayu manis, dan daun salam.
Eugenol adalah perasa yang diperoleh daripada minyak cengkih dan juga ditemui dalam daun anyelir dan kayu manis. Ia adalah cecair kuning-hijau muda yang stabil dengan bau cengkih. Ia sedikit larut dalam air dan boleh bercampur dengan alkohol. Ia harus disimpan dalam bekas kaca atau timah, mengelakkan bekas besi. Ia digunakan dalam minyak rempah untuk aplikasi dalam perasa dan daging pada 100–200 ppm serta dalam barangan bakar dan gula-gula pada kira-kira 30 ppm.
| Sifat Kimia Eugenol |
| Takat lebur | -12--10 °C (lit.) |
| Takat didih | 254 °C (lit.) |
| ketumpatan | 1.067 g/mL pada 25 °C (lit.) |
| tekanan wap | <0.1 hPa (25 °C) |
| FEMA | 2467 | EUGENOL |
| indeks biasan | n
|
| Fp | >230 °F |
| suhu penyimpanan. | 2-8°C |
| keterlarutan | 2.46g/l |
| bentuk | Cecair |
| pka | pKa 9.8 (Tidak pasti) |
| warna | Jernih kuning pucat hingga kuning |
| Bau | pada 10.00 % dalam dipropilena glikol. manis pedas cengkih berkayu |
| Jenis Bau | pedas |
| sumber biologi | sintetik |
| Keterlarutan Air | sedikit larut |
| Sensitif | Sensitif Udara |
| Nombor JECFA | 1529 |
| Merck | 14,3898 |
| BRN | 1366759 |
| Pemalar Hukum Henry | 9.2×100mol/(m3Pa) pada 25℃, McFall et al. (2020) |
| Pemalar dielektrik | 6.1（18℃） |
| Kestabilan: | Stabil. Mudah terbakar. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan yang kuat. |
| Permohonan Utama | pertanian Produk pembersihan kosmetik alam sekitar rasa dan wangian makanan dan minuman penjagaan peribadi |
| Fungsi Ramuan Kosmetik | DENATURAN TONIK MENGHARUMKAN |
| InChI | 1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3,5-7,11H,1,4H2,2H3 |
| InChIKey | RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N |
| TERSENYUM | COc1cc(CC=C)ccc1O |
| LogP | 1.83 pada 30℃ |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 97-53-0(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | Eugenol(97-53-0) |
| IARC | 3 (Jil. 36, Sup 7) 1987 |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Eugenol (97-53-0) |
| Maklumat Keselamatan |
| Kod Bahaya | Xn,Xi |
| Penyata Risiko | 22-36/37/38-42/43-38-40-43-36/38 |
| Kenyataan Keselamatan | 26-36-24/25-23-36/37 |
| RIDADR | UN1230 - kelas 3 - PG 2 - Metanol, larutan |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | SJ4375000 |
| F | 10-23 |
| TSCA | TSCA disenaraikan |
| Kod HS | 29095090 |
| Kelas Penyimpanan | 10 - Cecair mudah terbakar |
| Klasifikasi Bahaya | Kerengsaan Mata. 2 Deria Kulit 1 |
| Data Bahan Berbahaya | 97-53-0(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 pada tikus, mencit (mg/kg): 2680, 3000 secara oral (Hagan) |
FaktaFaktary dan Pertunjukan Peralatan
